भरवां आर्टिचोक एक स्वादिष्ट इतालवी मूल का साइड डिश है। आर्टिचोक को खाली कर दिया जाता है और सूअर के मांस, प्रोसियुट्टो, सूखे मशरूम और परमेसन चीज़ के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है। इसे तब तक बेक किया जाता है जब तक यह नरम और सुनहरा न हो जाए। यह एक स्वाद से भरपूर व्यंजन है और विशेष अवसरों पर या साथ में परोसने के लिए एकदम सही है।
मांस को प्रोसियुट्टो, गुनगुने पानी में भिगोए हुए मशरूम, लहसुन, अजमोद, प्याज और परमेसन के साथ पीस लें; इसे मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और इस मिश्रण से साफ किए हुए और बीच से खोखले किए हुए आर्टिचोक को भरें।
पैन में तेल के साथ पकाएं, थोड़ा पानी डालें, ढकें और धीमी आंच पर पकाएं।
तेज़ चाकू
कटोरा
बर्तन
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71.24 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.11 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.61 |
वसा (ग्राम) | 3.66 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.27 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.3 |
फाइबर (ग्राम) | 4.55 |
बिक्री | 0.15 |