भरवां भुना हुआ एक स्वादिष्ट पोर्क मांस का व्यंजन है जिसमें फोंटिना चीज़ भरी होती है, सेज और रोज़मेरी के साथ सुगंधित, और अतिरिक्त स्वाद के लिए ब्रांडी के साथ पकाया जाता है। विशेष लंच या डिनर के लिए परफेक्ट!
मांस को बांधें और धागे के नीचे सेज और रोज़मेरी डालें
तेल और मक्खन में भूनें, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ा ब्रांडी डालकर उसे वाष्पित होने दें और 1/2 गिलास पानी डालें
ढककर डेढ़ घंटे तक पकाएं
धागा हटाएं और मांस को बिना पूरी तरह काटे स्लाइस करें
हर स्लाइस के बीच फोंटिना डालें और 180 डिग्री पर ओवन में तब तक रखें जब तक कि वह पिघल न जाए
रसोई का धागा
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 298.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.05 |
| वसा (ग्राम) | 23.95 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.56 |
| बिक्री | 0.56 |
