भरवां कैलामारी

भरवां कैलामारी एक बहुत ही स्वादिष्ट और समृद्ध समुद्री भोजन की दूसरी डिश है। भरवां कैलामारी पकाने की परंपरा बहुत पुरानी है और यह इटली के कई क्षेत्रों में, विशेष रूप से दक्षिण में, प्रचलित है। इस रेसिपी में चावल और नमकीन एंकोवी का भरावन होता है, जो इस डिश को एक अनोखा और अप्रतिरोध्य स्वाद देता है। तैयारी में थोड़ा समय लगता है, लेकिन अंतिम परिणाम हर प्रयास का प्रतिफल देगा। इसे विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने में मुख्य डिश के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।