
भरवां कैप्पोन
भरवां कैप्पोन एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जो क्रिसमस के त्योहारों के दौरान तैयार किया जाता है। इसमें एक युवा कैप्पोन को ग्रिसिनी, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़, दालचीनी, जायफल, नमक, काली मिर्च और सूखा तुलसी के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है। फिर इसे प्याज़, गाजर और अजवाइन के साथ ओवन में पकाया जाता है, जब तक कि यह नरम और रसीला न हो जाए। इसे कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ के छिड़काव के साथ परोसा जाता है और फलों की मोस्टर्डा की चटनी के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
- ग्रिसिनी
300ग्राम300ग्राम - कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़
3चम्मच3चम्मच - दालचीनी
1चुटकी1चुटकी - जायफल
1चुटकी1चुटकी - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- सूखा तुलसी
1चुटकी1चुटकी - दूधस्वादानुसार
- 1000 ग्राम का युवा कैप्पोन
11 - प्याज़स्वादानुसार
- गाजरस्वादानुसार
- अजवाइनस्वादानुसार
- परोसने के लिए:
- फलों की मोस्टर्डास्वादानुसार
खरीदने योग्य उत्पाद
विचेंज़ा की क्विंस और कैंडिड फ्रूट की मोस्टार्दा 250ग्राम
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तैयारी
- चरण 1 का 4
300 ग्राम ग्रिसिनी को बारीक पीस लें और इसे 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़, 1 चुटकी दालचीनी, 1 चुटकी जायफल, नमक, काली मिर्च, 1 चुटकी सूखा तुलसी के साथ मिलाएं।
- चरण 2 का 4
थोड़ा दूध डालकर गूंध लें और इस मिश्रण को लगभग 1000 ग्राम वजन के धुले और साफ किए हुए युवा कैप्पोन के अंदर भर दें।
- चरण 3 का 4
कैप्पोन को सिलाई करें और इसे प्याज़, गाजर और अजवाइन के साथ सुगंधित नमकीन पानी में उबालें।
- चरण 4 का 4
इसे फलों की मोस्टर्डा के साथ गर्म परोसा जाता है।
सुझाव
ओवन
पैन
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 50.66 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.02 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.39 |
वसा (ग्राम) | 1.87 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.49 |
प्रोटीन (ग्राम) | 1.65 |
फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
बिक्री | 0.1 |
- प्रोटीन1.65g·15%
- कार्बोहाइड्रेट्स7.02g·64%
- वसा1.87g·17%
- फाइबर0.46g·4%