भरे हुए कंकड़ एक स्वादिष्ट और समृद्ध पहला व्यंजन हैं, जो विशेष रात्रिभोज के लिए तैयार करने के लिए परफेक्ट हैं। कंकड़ का पास्ता हैम, रिकोटा, पार्मेज़ान चीज़, तुलसी और ओरेगैनो के स्वादिष्ट संयोजन से भरा जाता है। इसका ग्रैटिन बेशमेल के साथ किया जाता है। यह व्यंजन सभी की स्वादिष्टता को जीतने के लिए तैयार है!
कंकड़ों को आधी पका कर उबालें और इसी बीच भरावन तैयार करें, पकी हुई हैम को पीसकर इसे रिकोटा और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और सबको नमक और जायफल के साथ स्वादिष्ट बनाएं; ठंडे और छने हुए कंकड़ों को एक चम्मच से भरें और इन्हें एक बेकिंग ट्रे में रखें, जिसमें बेशमेल और पार्मेज़ान डालकर उन्हें ओवेन में ग्रैटिन करें।
नॉन-स्टिक पैन
कंकड़ों के लिए पिरोट्टिनी
3 दिन तक फ्रिज में रखें।
यह विधि एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की विशिष्ट है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 273.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.22 |
| वसा (ग्राम) | 12.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| बिक्री | 0.14 |
