भरवां शिमला मिर्च

भरवां शिमला मिर्च एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो मुख्य रूप से इटली में खाया जाता है। यह व्यंजन उबले हुए चावल, मांस का कीमा, ब्रेडक्रंब, काले जैतून, हरे जैतून, मक्खन, कटा हुआ प्याज, टमाटर का पेस्ट और क्यूब के मिश्रण से भरी शिमला मिर्च से बना होता है। इसे तब तक ओवन में पकाया जाता है जब तक शिमला मिर्च नरम न हो जाए और भरावन सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। यह रेसिपी इटली के मध्य क्षेत्र की मूल है।