भुने हुए आलू के साथ मेमना

Name: भुने हुए आलू के साथ मेमना
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 g मेमना; 2 कली लहसुन; स्वादानुसार प्याज; 500 g आलू; 8 cl सफेद सूखी वाइन; स्वादानुसार अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च; स्वादानुसार रोज़मेरी

@tuduu

श्रेणी: साइड डिश

भुने हुए आलू के साथ मेमना एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है जो कोमल और स्वादिष्ट मेमने के मांस को नरम और कुरकुरे आलू के साथ जोड़ता है। ओवन में धीमी गति से पकाने से सामग्री पूरी तरह से मिल जाती है, जिससे एक गहन और समृद्ध स्वाद वाला व्यंजन बनता है। इसे परिवार के साथ रात के खाने में मुख्य व्यंजन के रूप में या किसी विशेष अवसर को मनाने के लिए परोसना आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 90 मिनटपकाना: 90 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

मेमना1,500g
लहसुन2कली
प्याजस्वादानुसार
आलू500g
सफेद सूखी वाइन8cl
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार
रोज़मेरीस्वादानुसार

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तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 5
मेमने को टुकड़ों में काटें, धोएं और सुखाएं।
चरण 2 का 5
इसे एक बर्तन में रखें और तेल, नमक, काली मिर्च और रोज़मेरी के साथ मसाला करें। आलू को छीलें, टुकड़ों में काटें और दूसरे बर्तन में रोज़मेरी, तेल, नमक और 1 लहसुन की कली के साथ मसाला करें। कम से कम 30 मिनट के लिए आराम करने दें (जितनी लंबी मैरिनेशन होगी, मेमने का मांस उतना ही नरम होगा)।
चरण 3 का 5
एक बेकिंग ट्रे को कुछ चम्मच तेल से चिकना करें और उसमें मेमना और आलू रखें।
चरण 4 का 5
बारीक कटी हुई प्याज डालें और वाइन के साथ छिड़कें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर कम से कम 40 मिनट तक पकाएं।
चरण 5 का 5
भुने हुए मेमने को गरमागरम परोसें।

सुझाव

ओवन
पैन
कटिंग बोर्ड
चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

यह इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से मध्य-दक्षिण क्षेत्रों में प्रचलित है।

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	222.65
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	4.33
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.12
वसा (ग्राम)	16.56
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	8.06
प्रोटीन (ग्राम)	13.44
फाइबर (ग्राम)	0.39
बिक्री	0.07

प्रोटीन
13.44g·39%
कार्बोहाइड्रेट्स
4.33g·12%
वसा
16.56g·48%
फाइबर
0.39g·1%