भुना हुआ जांघ एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो सुअर के जांघ से बनाया जाता है, जिसे लौंग और मसालों से सुगंधित किया जाता है। मांस को धीरे-धीरे ओवन में पकाया जाता है जब तक कि यह नरम और रसीला न हो जाए। पत्ता गोभी और प्याज अपने मीठे और नाजुक स्वाद के साथ इस व्यंजन को पूरा करते हैं। भुना हुआ जांघ को आलू या ओवन में पकी सब्जियों के साथ परोसें एक अविस्मरणीय रात के खाने के लिए।
जांघ की चमड़ी को दोनों दिशाओं में काटें, मांस में नमक और मिर्च डालें और लौंग जोड़ें
इसे एक पैन में डालें जिसमें आपने पहले से पिघला हुआ मार्जरीन डाला हो और ओवन में रखें
पत्ता गोभी और प्याज को काटें, उन्हें बची हुई मसालों में मिलाएं और मांस में जोड़ें
2 घंटे तक पकाएं और समय-समय पर मांस को उसके रस से भिगोएं
पकने के 10 मिनट पहले नमकीन पानी से चमड़ी को भिगोएं; मांस को पैन से निकालें और आटे के एक चम्मच के साथ आग पर हल्का करके रस को छानें
सॉस को अलग से परोसा जाना चाहिए
ओवन
पैन
भुना हुआ जांघ को फ्रिज में रखें
भुना हुआ जांघ एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से त्योहारों के दौरान लोकप्रिय है। यह एक रसीला और सुगंधित व्यंजन है, जो एक विशेष रात के खाने के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए उपयुक्त है।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 178.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.75 |
| वसा (ग्राम) | 13.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.4 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| बिक्री | 0.04 |
