बियांकोमंगiare एक प्राचीन मिठाई है जो इटालियन परंपरा की विशिष्ट है। यह दूध, चीनी, स्टर्च और नींबू के छिलके के साथ तैयार की जाने वाली एक हल्की मिठास वाली सफेद पुडिंग है। यह एक साधारण लेकिन परिष्कृत नुस्खा है, जो लंच या डिनर का मीठा अंत करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
एक बर्तन में धीरे-धीरे भरते हुए दूध गरम करें और उसमें चीनी और नींबू का छिलका डालें
फिर इसे एक क्रीमी पेस्ट्री की तरह धीरे-धीरे आग पर पकने दें, हमेशा एक लकड़ी के चम्मच से एक ही दिशा में चलाते रहें
जब बियांकोमंगiare गाढ़ा हो जाए, तो इसे एक शार्लोट मोल्ड में डालें या परंपरा के अनुसार छोटे व्यक्तिगत मोल्ड में डालें और जैसे ही यह ठंडा हो जाए, इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें
सेवा करते समय, मोल्ड या मोल्ड को पलटें और इसे सवोइआर्डी या वाफर कुकीज के साथ परोसें
कढ़ाई
बर्तन
फ्रिज
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 202.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 26.43 |
| वसा (ग्राम) | 6.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.16 |
| बिक्री | 0.12 |
