बियान्को मंगियारे एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो विशेष रूप से सिसिली में प्रचलित है। यह एक नाजुक और सुगंधित बादाम की क्रीम है, जिसे दालचीनी और नींबू के छिलके के स्वाद से समृद्ध किया गया है। यह एक ताज़ा और हल्का डेसर्ट है, जो भोजन को सुरुचिपूर्ण तरीके से समाप्त करने के लिए आदर्श है।
बादाम को छीलकर अच्छी तरह से सुखा लें, फिर उन्हें पीसकर एक सफेद कपड़े में डालकर पानी में भिगो दें।
जब बादाम पूरी तरह से सूख जाए और अपनी सारी सुगंध खो दे, तो सामान्य तरीके से क्रीम तैयार करें, इसमें नींबू का छिलका और दालचीनी का एक टुकड़ा डालें।
तैयार क्रीम को पहले से गीले किए गए विशिष्ट सिसिलियन साँचे में डालें।
जब बियान्को मंगियारे के साँचे जम जाएँ, तो उन्हें नींबू के पत्तों की प्लेटों पर परोसें।
मिक्सर
पैन
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.92 |
| वसा (ग्राम) | 6.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.29 |
