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बिच्छू बूटी का फ्रिटाटा

बिच्छू बूटी का फ्रिटाटा

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बिच्छू बूटी का फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट वसंतकालीन व्यंजन है। बिच्छू बूटी, जो पोषक तत्वों से भरपूर और हल्के कड़वे स्वाद वाली होती है, को पकाकर अंडों के साथ मिलाया जाता है ताकि एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फ्रिटाटा बनाया जा सके। इसे साइड डिश के रूप में या टुकड़ों में काटकर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे7
  • दूध4चम्मच
  • सफेद आटा1चम्मच
  • हरा प्याज1
  • नरम सलामी100ग्राम
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • धुली हुई, भाप में पकाई और कटी हुई बिच्छू बूटी की पत्तियाँ250ग्राम

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    अंडों को आटा, दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें, फिर उसमें सलामी के टुकड़े मिलाएं और बिच्छू बूटी की पत्तियाँ अच्छी तरह मिलाएं।

  2. चरण 2 का 3

    मक्खन को एक पैन में गर्म करें और उसमें कटा हुआ हरा प्याज भूनें, फिर मिश्रण डालें, सुनहरा होने दें, पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।

  3. चरण 3 का 3

    ताज़ी सलाद के साथ परोसें।

सुझाव

  • नॉन-स्टिक पैन

  • लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)151.46
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.96
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.93
वसा (ग्राम)10.48
जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.61
प्रोटीन (ग्राम)11.79
फाइबर (ग्राम)1.3
बिक्री0.28
  • प्रोटीन
    11.79g·46%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.96g·8%
  • वसा
    10.48g·41%
  • फाइबर
    1.3g·5%