बिच्छू बूटी का रिसोट्टो एक स्वादिष्ट और वसंत ऋतु का पहला व्यंजन है, जो इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। बिच्छू बूटी रिसोट्टो को एक अनोखा और हल्का कड़वा स्वाद देती है। इसे कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ की मलाईदारता और मक्खन की कोमलता से समृद्ध किया जाता है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो शाकाहारी व्यंजन पसंद करते हैं और नए स्वादों की खोज करना चाहते हैं।
कटी हुई प्याज़ को 20 ग्राम मक्खन में भूनें, फिर अच्छी तरह से धोई और कटी हुई बिच्छू बूटी की पत्तियाँ डालें (दस्ताने पहनें)
कुछ मिनट तक स्वाद आने दें, फिर चावल डालें
मिलाएँ और वाइन डालें, वाष्पित होने दें और धीरे-धीरे शोरबा डालें
जब पकाना लगभग समाप्त हो जाए, तो परमेज़ान, बाकी मक्खन डालें और परोसें
पैन
लकड़ी का चम्मच
बर्तन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 116.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.95 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.09 |
| वसा (ग्राम) | 5.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.42 |
| बिक्री | 0.04 |
