पोलिपेटी अपफोगाती एक स्वादिष्ट मछली का व्यंजन है जो भूमध्यसागरीय परंपरा का विशेषता है। पोलिपेटी को जैतून के तेल, लहसुन और मिर्च से समृद्ध एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस में पकाया जाता है। सफेद शराब व्यंजन को एक तीखेपन का स्पर्श देती है, जबकि कटा हुआ अजमोद ताजगी प्रदान करता है। यह नुस्खा एपीटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में का आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है।
बोकले में तेल, लहसुन, मिर्च, पोलिपेटी डालें और पकाएं: 100 डिग्री तापमान पर 20 मिनट, गति 1
सफेद शराब डालें और 2 मिनट के लिए उड़ा दें
टमाटर की पल्प मिलाएं और 100 डिग्री तापमान पर गति 1 पर 5 मिनट और पकाएं, स्वादानुसार नमक डालें
पकाने के अंत में, कटा हुआ अजमोद मिलाएं
पकाने का समय भिन्न हो सकता है क्योंकि यह मछली के गुणवत्ता पर निर्भर करता है
बिम्बी
पैन
बची हुई सामग्री को रेफ्रिजरेटर में 2 दिन तक सुरक्षित रखें
यह व्यंजन भूमध्यसागरीय खाना बनाने की परंपरा का विशेषता है और अक्सर एपीटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 58.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.35 |
| वसा (ग्राम) | 0.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.02 |
| बिक्री | 0.21 |
