बिन्ये नरम और स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं जिन्हें कई अलग-अलग तरीकों से भरा जा सकता है। इनका आकार गोल होता है और ये चाय या कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए परफेक्ट होते हैं। यह रेसिपी फ्रांस की है लेकिन इटली में भी बहुत पसंद की जाती है, खासकर कार्निवल के दौरान।
12 क्ल पानी को 60 ग्राम मक्खन के साथ उबालें
फिर एक बार में और आग से दूर 75 ग्राम छनी हुई मैदा को एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं
फिर से आग पर रखें और हमेशा मिलाते हुए कुछ समय तक पकाएं जब तक मिश्रण दीवारों से अलग न हो जाए
फिर इसे एक अन्य बर्तन में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें
फिर 2 अंडे एक-एक करके मिलाएं और जोर से मिलाएं
मिश्रण को एक पेस्ट्री बैग में डालें और मक्खन लगी और मैदा लगी प्लेट पर छोटे-छोटे ढेर बनाएं
180 डिग्री पर 18 मिनट के लिए ओवन में पकाएं
साक आ पोश
बिन्ये के लिए बेकिंग ट्रे
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 230.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 16.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.37 |
