चॉकलेट चिप कुकीज़ अनियंत्रित रूप से कुरकुरी बाहर और नरम अंदर के साथ मिठाइयाँ हैं, जो नाश्ते या नाश्ते में खाने के लिए एकदम सही हैं। उनकी सरलता इस नुस्खा को रसोई में शुरुआती लोगों के लिए भी उपयुक्त बनाती है।
ओवन को लगभग 190 डिग्री पर प्रीहीट करें (गैस ओवन की स्थिति में, इसे बेकिंग से पहले बहुत ज़्यादा गर्म न करें) बेकिंग ट्रे को मक्खन लगाएँ
मिश्रण करने वाले यंत्र के साथ मध्यम गति पर मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, अंडा और वैनिला जोड़ें
आटे को बर्तन में डालें, बेकिंग सोडा और नमक साथ छानकर, चॉकलेट चिप और अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मिक्सचर स्थिर हो जाए
मिश्चर को चम्मचों से बेकिंग ट्रे पर गिराएँ (5 सेमी की दूरी पर); मात्रा 24 कुकीज़ के लिए है
ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें जब तक कुकीज़ सुनहरे रंग की न हो जाएं
5 मिनट के लिए बेकिंग ट्रे पर ठंडा होने दें, फिर उन्हें स्पैचुला से निकालें और ठंडा होने के लिए ग्रिल पर रखें
वे बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होनी चाहिए।
बोल
ओवन
बेकिंग प्लेट
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 465.44 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 53.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 35.23 |
| वसा (ग्राम) | 26.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.43 |
| बिक्री | 0.02 |
