आश्चर्यजनक स्टेक एक स्वादिष्ट माँसाहारी व्यंजन है जो अपने अंदर एक अप्रत्याशित स्वाद छिपाए रखता है। नरम बछड़े का फ़िलेट पके हुए हैम में लिपटा होता है और सूखे मशरूम तथा लहसुन और अजमोद की खुशबू से समृद्ध होता है, जो सबसे नाज़ुक स्वादों को भी मोहित कर लेता है। हर एक निवाले के साथ यह व्यंजन आपको हैरान कर देगा!
तेल में लहसुन को हल्का सुनहरा होने तक भूनें, फिर उसे निकाल कर उसी में मसाले के साथ मशरूम को भूनें।
आधा पकने पर कटा हुआ अजमोद और पका हुआ हैम डालें और धीमी आँच पर पकाना जारी रखें।
फ़िलेट की स्लाइस को बीच तक काटकर एक पॉकेट जैसा बनाएं और उसमें तैयार मिश्रण भरें।
तेज़ आँच पर मक्खन में अच्छी तरह से सेकें।
पैन
लकड़ी का चम्मच
चाकू
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 293.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
| वसा (ग्राम) | 22.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 19.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.23 |
| बिक्री | 0.33 |
