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बिस्टेका अल्ला फियोरेंटीना

बिस्टेका अल्ला फियोरेंटीना

@tuduu
श्रेणी: साइड डिश

बिस्टेका अल्ला फियोरेंटीना टस्कन व्यंजन का एक प्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन है। फ्लोरेंस से उत्पन्न, यह बीफ स्टेक अपने कोमल और स्वादिष्ट दिल के लिए जाना जाता है और इसकी ग्रिल पर पकाई जाने वाली विधि इसे एक स्वादिष्ट धुएँदार सुगंध देती है। परंपरा के अनुसार, बिस्टेका अल्ला फियोरेंटीना को हल्की आंतरिक पकाई के साथ परोसा जाता है, ताकि अधिकतम कोमलता और स्वाद सुनिश्चित हो सके। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च के साथ परोसी जाने वाली यह स्वादिष्टता उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो रसदार और स्वादिष्ट मांस पसंद करते हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • 600 ग्राम की बीफ स्टेक्स2
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
    एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलजितना आवश्यक हो
  • नमकजितना आवश्यक हो
  • काली मिर्चजितना आवश्यक हो

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तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    प्रसिद्ध बिस्टेका अल्ला फियोरेंटीना के लिए युवा बीफ का उपयोग करना अनिवार्य है; पसली का कट फिले और कांट्राफिले को शामिल करता है और यह लगभग 2 सेंटीमीटर होना चाहिए।

  2. चरण 2 का 2

    स्टेक्स को ग्रिल पर रखें, संभवतः लकड़ी के कोयले की अंगारों के ऊपर; उन्हें प्रत्येक तरफ 5-6 मिनट तक पकाएं, फिर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दें; उन्हें आग पर थोड़ी देर और छोड़ें और तुरंत कच्चे ऑलिव ऑयल की एक बूंद के साथ परोसें।

सुझाव

  • ग्रिल

  • चिमटा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
ऊर्जा (किलो कैलोरी)182
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.2
वसा (ग्राम)85.1
प्रोटीन (ग्राम)96.6
  • प्रोटीन
    96.6g·53%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.2g·0%
  • वसा
    85.1g·47%
  • फाइबर
    0g·0%

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