बिस्तेक्का ब्रासाटा एक स्वादिष्ट और रसदार डिश है, जो मीट प्रेमियों के लिए बिल्कुल सही है। इसे धीरे-धीरे स्पेक, प्याज, लहसुन और पेपरिका के साथ समृद्ध स्वादिष्ट ब्राउन स्टॉक में पके हुए बीफ स्टेक से तैयार किया जाता है। परिणाम एक नरम और स्वादिष्ट मांस है, जो सब्जियों के साइड या आलू के मेश के साथ खाने के लिए बिल्कुल सही है।
बिस्तेक्कों को पीटें, नमक और काली मिर्च डालें, उन्हें गर्म तेल में दोनों तरफ से तेज़ी से भूनें और एक पैन में टाइलों की तरह ढेर करें
बचे हुए वसा में स्पेक, जिसे पतले टुकड़ों में काटा गया है, और पतले कटे प्याज को भूनें, सब कुछ सफेद शराब से बुझाएं, टमाटर का पेस्ट, लहसुन और पेपरिका डालें, इसके ऊपर ब्राउन स्टॉक डालें और ढक्कन के साथ उबालें
जब तक बिस्तेक्के नरम न हो जाएं, तब तक कड़क पेपरोनाटा डालें, 5 मिनट प्रतीक्षा करें और सीज़न करें
पैन
ढक्कन
लकड़ी का चम्मच
बिस्तेक्का ब्रासाटा को फ्रिज में अधिकतम 3 दिन तक रखें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.75 |
| वसा (ग्राम) | 38.73 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.98 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 41.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.77 |
| बिक्री | 0.12 |
