ब्रेज़्ड स्टेक एक स्वादिष्ट और रसदार पकवान है, जो मांस प्रेमियों के लिए स perfecto है। इसे धीरे-धीरे सुगंधित ब्राउन ग्रेवी में पकाए हुए बीफ स्टेक से तैयार किया जाता है, जो स्पेक, प्याज, लहसुन और पेपरिका से समृद्ध होता है। परिणाम एक नरम और स्वादिष्ट मांस है, जिसे सब्जियों या आलू के प्यूरे के साथ आनंद लेने के लिए आदर्श है।
स्टेक को मारो, नमक और काली मिर्च डालो, और इसे दोनों तरफ तले। फिर इसे एक पैन में जैसे टाइल्स रखें।
बचे हुए वसा में पतले कटा हुआ स्पेक और कटी हुई प्याज को भूनें, फिर सफेद शराब से सब कुछ बुझाएं, टमाटर का पेस्ट, लहसुन और पेपरिका डालें, इसके ऊपर ब्राउन ग्रेवी डालें और ढक्कन के साथ उबालें।
स्टेक के नर्म होने से थोड़ी देर पहले, कुरकुरी पेपरोनाटा डालें, 5 मिनट प्रतीक्षा करें और सीज़न करें।
पैन
ढक्कन
लकड़ी का चम्मच
ब्रेज़्ड स्टेक को फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों के लिए रखें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 158.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.51 |
| वसा (ग्राम) | 23.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.73 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 27.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.14 |
| बिक्री | 0.16 |
