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बोल्लितो मिस्तो

बोल्लितो मिस्तो

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बोल्लितो मिस्तो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में लोकप्रिय है। यह उबले हुए मांस का मिश्रण है, जिसे विभिन्न प्रकार की चटनियों, सब्जियों और अचार के साथ परोसा जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट तैयारी है, जो रविवार के दोपहर के भोजन या विशेष अवसरों के लिए आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 180 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बोल्लितो के लिए गोमांस600g
  • बछड़े का मांस500g
  • बछड़े का सिर400g
  • बछड़े की जीभआवश्यकतानुसार
  • मुर्गीआवश्यकतानुसार
  • कोटेकिनो
    कोटेकिनो1
  • गाजरआवश्यकतानुसार
  • प्याजआवश्यकतानुसार
  • अजवाइनआवश्यकतानुसार
  • नमकआवश्यकतानुसार

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  • कॉटेकिनो क्रूडो 700ग्राम

    कॉटेकिनो क्रूडो 700ग्राम

    1 उत्पाद}
    ₹ 1,505.25

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    एक बड़े बर्तन में पर्याप्त नमक वाला पानी डालें, उसमें साफ की हुई सब्जियाँ डालें और जब पानी उबलने लगे तो उसमें गोमांस डालें, आंच कम करें और एक घंटे तक पकाएं; फिर बछड़े का मांस, जीभ, मुर्गी और सिर डालें

  2. चरण 2 का 5

    धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक मांस पक न जाए

  3. चरण 3 का 5

    अलग से कोटेकिनो पकाएं

  4. चरण 4 का 5

    मांस को छान लें, टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें, कोटेकिनो के स्लाइस के साथ सजाएं

  5. चरण 5 का 5

    हरी चटनी और भाप में पकी सब्जियों के साथ परोसें

सुझाव

  • बड़ा बर्तन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

इतालवी व्यंजन का पारंपरिक पकवान

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)181.67
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.07
वसा (ग्राम)35.92
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.54
प्रोटीन (ग्राम)45.42
बिक्री0.24
  • प्रोटीन
    45.42g·56%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.07g·0%
  • वसा
    35.92g·44%
  • फाइबर
    0g·0%