ब्रसाटो आल पेपे

ब्रसाटो आल पेपे एक शानदार व्यंजन है जो इतालवी व्यंजन की विशेषता है। गोश्त को काली मिर्च, साल्विया और रोसमैरी के साथ मैरीनेट किया जाता है ताकि इसे तीव्र और मसालेदार स्वाद मिल सके। इसके बाद इसे धीरे-धीरे ब्रोथ में ब्रास किया जाता है, जिससे ये नरम और रसदार हो जाती है। यह व्यंजन एक समृद्ध और सुगंधित सॉस के साथ होता है, जो ब्रांडी और जैतून के तेल से समृद्ध होता है। ब्रसाटो आल पेपे रविवार के भोजन या खास रात के खाने के लिए एकदम सही है.