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पिस्ता के बुडिनेटी मस्कटो सॉस के साथ

पिस्ता के बुडिनेटी मस्कटो सॉस के साथ

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पिस्ता के बुडिनेटी मस्कटो सॉस के साथ स्वादिष्ट पिस्ता मिठाई हैं, जो एक नरम बनावट के साथ होती हैं, और मस्कटो सॉस के साथ परोसी जाती हैं। ये मिठाई पिस्ता प्रेमियों के लिए एक अनिवार्य हैं और भोजन के अंत में या एक विशेष नाश्ते के लिए परफेक्ट हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 45 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बुडिनेटी के लिए:
  • पैनकेरे5स्लाइस
  • ताज़ा क्रीम200ग्राम
  • छिले हुए पिस्ता100ग्राम
  • चीनी80ग्राम
  • बादाम
    बादाम50ग्राम
  • मक्खन
    मक्खन35ग्राम
  • अंडा1
  • अंडे की जर्दी4
  • सांचों के लिए चीनी और मक्खन:
  • सॉस के लिए:
  • मस्कटो वाइन300ग्राम
  • चीनी70ग्राम
  • अंडे की जर्दी2
  • आलू का स्टार्चआवश्यकतानुसार
  • ताज़ा क्रीम2चम्मच

खरीदने योग्य उत्पाद

  • सिसिली की छिली हुई बादाम 150ग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    बुडिनेटी बनाने के लिए पैनकेरे के स्लाइस को क्रीम में भिगोएँ और फिर उन्हें मिक्सर में डालें, भिगोने के सभी तरल के साथ, पिस्ता, बादाम, अंडा, जर्दी, चीनी और नरम मक्खन; आपको एक क्रीमी मिश्रण प्राप्त करना चाहिए।

  2. चरण 2 का 6

    इसे 8 क्रीम कैरामेल सांचों में वितरित करें, जिन्हें मक्खन लगाया गया हो और चीनी छिड़की गई हो; उन्हें 190 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए बेक करें।

  3. चरण 3 का 6

    इस बीच सॉस शुरू करें: मस्कटो को गर्म करें और इस बीच एक कटोरे में जर्दी को चीनी और स्टार्च के साथ मिलाएं; गर्म मस्कटो के साथ पतला करें, फिर सॉस को मध्यम आंच पर लाएं और इसे 3 मिनट के लिए उबालें।

  4. चरण 4 का 6

    इसे आंच से हटा दें और इसमें बिना फेंटी हुई क्रीम मिलाएं।

  5. चरण 5 का 6

    पकने के बाद बुडिनेटी को ओवन से निकालें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उन्हें मस्कटो सॉस की एक परत पर निकालें।

  6. चरण 6 का 6

    इच्छानुसार ताजे फल से सजाएं और तुरंत परोसें।

सुझाव

  • बुडिनेटी के लिए सांचे

  • फ्राइंग पैन

  • कड़ाही

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

पिस्ता के बुडिनेटी मस्कटो सॉस के साथ फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

पिस्ता के बुडिनेटी एक पारंपरिक सिसिलियन मिठाई हैं।

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)299.67
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)19.93
जिसमें शर्करा (ग्राम)15.82
वसा (ग्राम)19.71
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.92
प्रोटीन (ग्राम)6.01
फाइबर (ग्राम)1.81
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    6.01g·13%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    19.93g·42%
  • वसा
    19.71g·42%
  • फाइबर
    1.81g·4%