Moscato सॉस के साथ पिस्ता बुडिनेट्टी नर्मी भरी बनावट वाले स्वादिष्ट पिस्ता के मीठे हैं, जो एक लज़ीज़ Moscato सॉस के साथ परोसे जाते हैं। ये मीठे पिस्ता के शौकीनों के लिए बेहतरीन हैं और भोजन के अंत में या किसी खास नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं।
बुडिनेट्टी बनाने के लिए Pancarré की स्लाइस को क्रीम में भिगोएँ और फिर उन्हें भिगोने के सभी द्रव के साथ मिक्सर में पीसें; साथ में पिस्ता, बादाम, अंडा, अंडे की जर्दियाँ, चीनी और नरम मक्खन मिलाएँ; आपको एक क्रीमी मिश्रण मिलना चाहिए।
इसे 8 बुडिनेट्टी के सांचों में बांटें जिन्हें मक्खन लगाया गया हो और चीनी छिड़की गई हो; इन्हें लगभग 190 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए बेक करें।
इसी बीच सॉस तैयार करें: Moscato को गर्म करें और एक कटोरे में अंडे की जर्दियाँ, चीनी और आलू का स्टार्च मिलाएँ; गर्म Moscato से इसे घोल कर मध्यम आँच पर सॉस को पकाएँ और 3 मिनट तक उबालें।
आँच से हटा कर इसमें फेंटे बिना की हुई क्रीम मिलाएँ।
पकने के बाद बुडिनेट्टी को ओवन से निकालें, उन्हें हल्का ठंडा होने दें और फिर उन्हें Moscato सॉस की एक पतली परत पर उलट कर निकालें।
इच्छानुसार ताज़े फल से सजा कर तुरंत परोसें।
बुडिनेट्टी के सांचे
फ्रायर
पैन
Moscato सॉस के साथ पिस्ता बुडिनेट्टी को फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
पिस्ता बुडिनेट्टी सिसिलियन परंपरा की एक विशिष्ट मिठाई है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 299.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.82 |
| वसा (ग्राम) | 19.71 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.92 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.81 |
| बिक्री | 0.07 |
