बादाम के बुडिनी एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो नरम और सुगंधित होती है। यह दुग्ध रहित दूध, जिलेटिन, बादाम का एसेंस, साधारण चीनी, मौसमी मिश्रित फल, संतरे का रस और तेल से बनी एक हल्की और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे पूरे साल आनंद लिया जा सकता है।
जेली पत्तों को दस मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें
दूध को गर्म करें, उबालें नहीं, फिर इसे चूल्हे से हटा दें और तुरंत उसमें अच्छी तरह से निचड़े हुए जिलेटिन, बादाम का एसेंस और एक चम्मच चीनी डालें
एक लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएँ जब तक कि जेली पूरी तरह से न पिघल जाए
बुडिनी के छोटे सांचों को थोड़ा सा तेल लगाएँ और उसमें बादाम का दूध डालें
इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें
ताज़े फलों को धोकर छोटे टुकड़ों में काटें, इसे बची हुई चीनी और संतरे के रस के साथ एक कटोरे में भिगो दें
जेल के सांचे को एक गर्म पानी से भरे बर्तन में थोड़ी देर डुबोकर निकालें और व्यक्तिगत थालियों पर पलट दें
आसपास फ्रूट और इसका रस रखें और इसे बहुत ठंडा परोसें
चम्मच
कटोरे
सांचे
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 87.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.33 |
| वसा (ग्राम) | 4.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.87 |
| बिक्री | 0.09 |
