
बुदिनी दी मन्दोर्ले
बादाम के बुदिन स्वादिष्ट, मुलायम और सुगंधित मिठाई हैं। इन्हें लट्टे माग्रो, कोल्ला दी पेस्चे, एस्सेंज़ा दी मन्दोर्ले, ज़ुकेरो सेमोलातो, फ्रुत्ता मिस्ता दी स्ताजियोने, सुच्चो द'अरान्चिया और ओलियो दी सेमी के साथ तैयार किया जाता है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट डेसर्ट है जिसे पूरे साल आनंद लिया जा सकता है।
सामग्री
- लट्टे माग्रो
50Cl50Cl - कोल्ला दी पेस्चे (12 g)
3Fogli3Fogli - एस्सेंज़ा दी मन्दोर्ले
4Gocce4Gocce - ज़ुकेरो सेमोलातो
2Cucchiai2Cucchiai - फ्रुत्ता मिस्ता दी स्ताजियोने
400G400G - सुच्चो द'अरान्चिया
10Cl10Cl - ओलियो दी सेमीq.b.
तैयारी
- चरण 1 का 8
कोल्ला दी पेस्चे के पत्तों को ठंडे पानी में लगभग दस मिनट के लिए भिगो दें
- चरण 2 का 8
दूध को गर्म करें बिना उबालें, इसे आग से हटा दें और तुरंत इसमें अच्छी तरह से निचोड़ी हुई जिलेटिन, बादाम का एस्सेंज़ा और एक चम्मच चीनी डालें
- चरण 3 का 8
लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाएं जब तक सारी जिलेटिन घुल न जाए
- चरण 4 का 8
बहुत कम तेल से छोटे बुदिन के सांचों को चिकना करें और उसमें बादाम वाला दूध डालें
- चरण 5 का 8
इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें
- चरण 6 का 8
ताजे फल को धोकर टुकड़ों में काट लें, इसे बची हुई चीनी और संतरे के रस के साथ एक कटोरे में मैरीनेट करें
- चरण 7 का 8
गर्म पानी के एक बर्तन में एक पल के लिए डुबोने के बाद जिलेटिन के सांचों को व्यक्तिगत प्लेटों में पलट दें
- चरण 8 का 8
इसके चारों ओर फल और उसका रस रखें और सब कुछ बहुत ठंडा परोसें
सुझाव
चम्मच
कटोरे
सांचे
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 87.84 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.33 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.33 |
वसा (ग्राम) | 4.55 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.67 |
प्रोटीन (ग्राम) | 4.87 |
बिक्री | 0.09 |
- प्रोटीन4.87g·29%
- कार्बोहाइड्रेट्स7.33g·44%
- वसा4.55g·27%
- फाइबर0g·0%