बुदिनो अले मन्दोर्ले

Name: बुदिनो अले मन्दोर्ले
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G मीठे छिले हुए बादाम; 75 Cl दूध; 220 G चीनी; 100 G बिस्कुट सवोयार्डी; 1 फियालेटा वनीला एसेंस; 4 अंडे; q.b. मीठी व्हीप्ड क्रीम; q.b. कैंडिड चेरी

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श्रेणी: मिठाई

बादाम का बुदिनो एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई है, जो एक भोजन को सुरुचिपूर्ण ढंग से समाप्त करने के लिए परफेक्ट है। मीठे बादाम, दूध और चीनी के साथ मिलकर एक नरम और क्रीमी बनावट प्रदान करते हैं। वनीला में डूबे हुए सवोयार्डी बिस्कुट बुदिनो को एक कुरकुरा स्पर्श देते हैं। अंडे मिठाई को संरचना प्रदान करते हैं, इसे स्वाद से भरपूर बनाते हैं। मीठी व्हीप्ड क्रीम और कैंडिड चेरी मिठाई को सजाते और पूरा करते हैं, इसे अनूठा बनाते हैं।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

मीठे छिले हुए बादाम100G
दूध75Cl
चीनी220G
बिस्कुट सवोयार्डी100G
वनीला एसेंस1फियालेटा
अंडे4
मीठी व्हीप्ड क्रीमq.b.
कैंडिड चेरीq.b.

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
बादाम को मोर्टार में डालें और उन्हें पीसकर पेस्ट बना लें: अगर आपके पास मोर्टार नहीं है तो आप उन्हें कुछ चम्मच दूध के साथ ब्लेंड कर सकते हैं जब तक कि आपको एक चिकना और समरूप पेस्ट न मिल जाए
चरण 2 का 9
दूध को एक सॉसपैन में डालें, उसमें 120 ग्राम चीनी, बारीक टुकड़ों में तोड़े हुए सवोयार्डी, वनीला और बादाम मिलाएं; बर्तन को बहुत धीमी आंच पर रखें और लगभग 10 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें
चरण 3 का 9
इस बीच, अंडों को एक कटोरे में तोड़ें और उन्हें एक कांटे से फेंटें; फिर मिश्रण को एक छलनी से छानकर उसमें डालें और लगातार हिलाते रहें
चरण 4 का 9
थोड़ी देर के लिए आराम करने दें
चरण 5 का 9
इस बीच, बची हुई चीनी को कुछ चम्मच पानी के साथ कैरामेलाइज़ करें: जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे एक क्रीज़्ड मोल्ड में डालें, इसे हर तरफ घुमाएं ताकि कैरामेल अच्छी तरह से तले और दीवारों पर फैल जाए
चरण 6 का 9
फिर क्रीम डालें और इसे बैन-मैरी में लगभग 45 मिनट तक ओवन में पकाएं
चरण 7 का 9
फिर इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें, इसे फ्रिज में रखें और लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें
चरण 8 का 9
परोसने के समय, मोल्ड को कुछ क्षण के लिए उबलते पानी में डुबोएं, इसे सुखाएं और इसे मिठाई की प्लेट पर उल्टा कर दें
चरण 9 का 9
बुदिनो को व्हीप्ड क्रीम के गुच्छों से सजाएं

सुझाव

चूल्हा
ब्लेंडर
बुदिनो के लिए मोल्ड

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	236.28
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	27.38
जिसमें शर्करा (ग्राम)	24.65
वसा (ग्राम)	10.69
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.89
प्रोटीन (ग्राम)	8.61
फाइबर (ग्राम)	1.07
बिक्री	0.12

प्रोटीन
8.61g·18%
कार्बोहाइड्रेट्स
27.38g·57%
वसा
10.69g·22%
फाइबर
1.07g·2%