चेस्टनट का पुडिंग एक क्रीमी और सुगंधित मिठाई है, जो शरद ऋतु की शामों के लिए परफेक्ट है। यह चेस्टनट, अखरोट और वैनिला से तैयार किया जाता है और रोसोलियो वाइन के अनोखे स्वाद से समृद्ध होता है। स्वादों का यह उत्सव सभी मीठा प्रेमियों का मन जीत लेगा।
चेस्टनट को उबालें, उन्हें गरम ही छील लें और अखरोट के साथ ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पीस लें।
एक अलग बर्तन में चीनी को वैनिला और मक्खन के साथ पिघलाएँ।
प्यूरी मिलाएँ और पकने दें; यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा दूध मिलाएँ।
एक साँचा लें; रोसोलियो में भिगोई हुई स्पॉन्ज केक की परतें लगाएँ, फिर तैयार मिश्रण की एक परत रखें और इस प्रकार भरते जाएँ; फिर ठंडा कर फ्रिज में रखें।
ब्लेंडर
पैन
पॉट
चेस्टनट पुडिंग को अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
चेस्टनट पुडिंग इटालियन व्यंजन की पारंपरिक मिठाई है, जो विशेष रूप से Emilia-Romagna क्षेत्र में लोकप्रिय है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 349.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 69.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 59.37 |
| वसा (ग्राम) | 8.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.08 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
