बुदिनो दी मन्दोर्ले
बादाम का बुदिनो एक स्वादिष्ट मिठाई है जो इतालवी परंपरा का हिस्सा है। यह एक समृद्ध और क्रीमी डेज़र्ट है, जो मीठे और नाजुक स्वाद पसंद करने वालों के लिए परफेक्ट है। बारीक कटी हुई बादाम बुदिनो को एक मुलायम बनावट और गहरा स्वाद देती हैं। पकाते समय बादाम की खुशबू फैलती है, जो एक स्वागत योग्य और आमंत्रित माहौल बनाती है। बादाम का बुदिनो बनाना सरल है और इसके लिए कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है। यह भोजन के अंत में या एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श है। इसे आजमाएं और इसके अप्रतिरोध्य स्वाद से मोहित हो जाएं!
सामग्री
- बादाम
170G170G - चीनी
170G170G - अंडे की सफेदी
88 - मक्खनq.b.
तैयारी
- चरण 1 का 6
बादाम को छीलकर बारीक काट लें और मध्यम आंच पर ओवन में सुखा लें।
- चरण 2 का 6
एक छोटे पैन में चीनी पिघलाएं, फिर उसमें बादाम डालें और मिलाते हुए रंग बदलने तक प्रतीक्षा करें।
- चरण 3 का 6
फिर मिश्रण को तेल लगे संगमरमर के प्लेट पर डालें और ठंडा होने दें; फिर इसे बहुत बारीक पीस लें।
- चरण 4 का 6
अंडे की सफेदी को कड़क फेंटें और उसमें बारीक पीसी हुई बादाम मिलाएं।
- चरण 5 का 6
मिश्रण को मक्खन लगे सांचे में डालें और ओवन में बैन-मैरी में आधे घंटे तक पकाएं (कांटे से जांचें: यह सूखा निकलना चाहिए)।
- चरण 6 का 6
सांचे से निकालें और ठंडा परोसें।
सुझाव
ब्लेंडर
बुदिनो के लिए सांचा
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 257.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.86 |
| वसा (ग्राम) | 12.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.92 |
| बिक्री | 0.1 |
- प्रोटीन10.83g·21%
- कार्बोहाइड्रेट्स25.07g·49%
- वसा12.7g·25%
- फाइबर2.92g·6%