
बादाम का पुडिंग एक स्वदेशीय मिठाई है जो इतालवी परंपरा की एक खासियत है। यह एक समृद्ध और क्रीमी डेजर्ट है, जो मीठे और नाजुक स्वादों के प्रशंसकों के लिए बिल्कुल सही है। बारीक कटी हुई बादाम पुडिंग को एक मुलायम बनावट और एक गहन स्वाद प्रदान करती है। पकाने के दौरान बादाम की खुशबू फैलती है, एक सुखद और आमंत्रित वातावरण बनाती है। बादाम का पुडिंग बनाना सरल है और इसमें कुछ सामग्री लगती हैं। इसे मिठाई के रूप में या नाश्ते के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श है। इसे आजमाएं और इसके अप्रतिरोध्य स्वाद से अपने को आकर्षित होने दें!


बादाम को छीलकर, बारीक काटकर, मध्यम गर्मी पर भून लें।
एक छोटे सॉसपैन में चीनी को पिघलाएं, बादाम डालें और रंग बदलने तक मिलाते रहें।
फिर मिश्रण को चर्बी लगे संगमरमर के मेज पर डालें और ठंडा होने दें; फिर इसे बहुत बारीक भूसी बनने तक पीस लें।
अंडे की सफेदी को अच्छी तरह से फेंटें और भूसी मिलाएं।
मिश्रण को मक्खन लगे सांचे में डालें और ओवन में 1/2 घंटे के लिए जल बाथ में पकाएं (परीक्षण के लिए कांटा डालें: यह सूखा बाहर आना चाहिए)।
फिर निकालें और ठंडा परोसें।
मिक्सर
पुडिंग का सांचा
Italy


| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 257.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.86 |
| वसा (ग्राम) | 12.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.92 |
| बिक्री | 0.1 |