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बुकेटिनी ऐ पोमोडोरी वेरदी

बुकेटिनी ऐ पोमोडोरी वेरदी

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बुकेटिनी ऐ पोमोडोरी वेरदी एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में लोकप्रिय है। यह रेसिपी कच्चे टमाटरों का उपयोग करने का एक तरीका है, जिसमें ताजगी और हल्का खट्टापन होता है। पैनसेटा और टूना नमकीन स्वाद का स्पर्श जोड़ते हैं, जबकि लहसुन और पार्सले एक तीव्र सुगंध प्रदान करते हैं। जैतून का तेल और हल्की नमक की छिड़काव के साथ यह ड्रेसिंग पूरी होती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप बुकेटिनी350ग्राम
  • पैनसेटा
    पैनसेटा100ग्राम
  • टूना
    टूना80ग्राम
  • हरे टमाटर
    हरे टमाटर4
  • लहसुन
    लहसुनस्वादानुसार
  • पार्सले1गुच्छा
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेल2चम्मच
  • नमकस्वादानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    एक पैन में दो चम्मच तेल गरम करें और उसमें क्यूब्स में कटी हुई पैनसेटा, लहसुन और कटा हुआ पार्सले डालकर भूनें।

  2. चरण 2 का 7

    जब यह रंग ले ले, तो बीज निकाले हुए और टुकड़ों में कटे हुए हरे टमाटर और कटा हुआ टूना डालें।

  3. चरण 3 का 7

    यदि आवश्यक हो तो नमक समायोजित करें और धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकने दें।

  4. चरण 4 का 7

    एक बड़े बर्तन में पर्याप्त नमकीन पानी उबालें और उसमें बुकेटिनी उबालें।

  5. चरण 5 का 7

    उन्हें अल डेंटे छानकर सॉस के पैन में डालें।

  6. चरण 6 का 7

    मिलाएं और तुरंत परोसें।

  7. चरण 7 का 7

    साथ में परोसे जाने वाले वाइन: कोल्ली यूगानेई बियान्को DOC, कैंडिया देई कोल्ली अपुआनी DOC, सैंट'अगाटा देई गोटी फालांगिना DOC।

सुझाव

  • पैन

  • चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)234.85
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)27.67
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.34
वसा (ग्राम)10.76
जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.14
प्रोटीन (ग्राम)7.97
फाइबर (ग्राम)1.08
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    7.97g·17%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    27.67g·58%
  • वसा
    10.76g·23%
  • फाइबर
    1.08g·2%