
बुचातिनी कॉन सार्दे ए फिनोचिएट्टो सिसिली का एक पारंपरिक व्यंजन है जिसमें अद्वितीय स्वाद हैं। अल डेंटे पास्ता, ताजे सार्दे, जंगली फिनोचिएट्टो और एंचोवी के संयोजन से भूमध्यसागरीय स्वादों का विस्फोट होता है। पिनोल्स और सूखे अंगूर एक मिठास का स्पर्श जोड़ते हैं, जबकि टोस्टेड ब्रेडक्रंब एक अप्रतिरोध्य कुरकुरापन देता है। इसे गर्म या ठंडा, दोनों तरह से आनंद लें, यह तालु के लिए एक वास्तविक आनंद है। इसे आजमाएँ और सिसिलियन द्वीप की सुगंधों और स्वादों के माध्यम से यात्रा करें।









एक पैन में तेल के साथ उबले और कटे हुए फिनोचिएट्टो, एंचोवी फ़िललेट्स, सार्दे, पिनोल्स और सूखे अंगूर को भुनें।
बुचातिनी को नमकीन उबलते पानी में जाफ़रान के साथ पकाएं, छान लें और फिनोचियेत्तो और सार्दे के साथ पैन में डालें।
भुने हुए ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और परोसें।
पैन
कैसरोल
बिस्टेकेरी
कोलपस्ता
2 दिन तक फ्रिज में रखें
सिसिलियन पारंपरिक व्यंजन
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 243.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.6 |
| वसा (ग्राम) | 6.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.98 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.1 |
| बिक्री | 0.09 |