बुचाटिनी सार्दे और फिनोचेट्टो एक पारंपरिक व्यंजन है जो Sicilia का विशिष्ट स्वाद प्रस्तुत करता है। अल डेंटे पास्ता, ताज़ी सार्डिन, जंगली सौंफ और ऐन्चोवी का संयोजन मेडिटेरेनियन स्वादों का एक समृद्ध मिश्रण बनाता है। पाइन नट्स और सल्टाना किशमिश मिठास की एक हल्की नोट जोड़ते हैं, जबकि भुना हुआ ब्रेडक्रम्ब्स अनूठी कुरकुराहट देता है। यह व्यंजन गर्म या ठंडा दोनों तरह से आनंदित किया जा सकता है और स्वाद के लिए सच्चा आनंद है। इसे आजमाएँ और Sicilia के सुगंधों और स्वादों की यात्रा करें।
एक पैन में थोड़े से तेल में ब्लांच कर कटा हुआ जंगली सौंफ, ऐन्चोवी के फिलेट, सार्डिन, पाइन नट्स और किशमिश को हल्का भूनें।
बुचातिनी को नमकीन उबलते पानी में केसर के साथ गलाकर पकाएँ, छान लें और पैन में जंगली सौंफ और सार्डिन के साथ तेज आँच पर हल्का भूनें।
भुने हुए ब्रेडक्रम्ब्स को थोड़ा तेल छिड़ककर ऊपर से छिड़कें और परोसें।
पैन
सॉसपैन
ग्रिल पैन
छन्नी (कोलंडर)
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
सिसिलियन पारंपरिक व्यंजन
Italia, Sicilia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 243.59 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.33 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.6 |
वसा (ग्राम) | 6.39 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.98 |
प्रोटीन (ग्राम) | 18.48 |
फाइबर (ग्राम) | 1.1 |
बिक्री | 0.09 |