

बुका्तिनी कॉन पोमोडोरो ई पांकेटा एक स्वादिष्ट और सुगंधित पहला व्यंजन है। बुका्तिनी पास्ता कुरकुरी पांकेटा और घर पर बनी टमाटर की चटनी के साथ परोसी जाती है। सफेद शराब, प्याज, गाजर और सेलरी ने इस व्यंजन में स्वाद बढ़ाया है। सब कुछ कटी हुई अजमोद और कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो के साथ सजाया जाता है। गर्म और घनीभूत परोसा जाए!
तेल में प्याज, गाजर, अजमोद और कटी हुई सेलरी भूनें
लगभग 5 मिनट तक पकाएं
पांकेटा को पतला काटें और भुने हुए मिश्रण में मिलाएं
सब कुछ को और 3 मिनट भूनें
टमाटर की चटनी डालें
शराब डालें, नमक और काली मिर्च डालें
30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं
बुका्तिनी को अल डेन्ते उबालें और प्राप्त चटनी के साथ मिलाएं
कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो के साथ सर्व करें
पैन
पॉट
चाकू
कटिंग बोर्ड
कद्दूकस करने वाला
3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
रोमन खाना पकाने का एक विशिष्ट व्यंजन
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 233.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.28 |
| वसा (ग्राम) | 9.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.17 |
| बिक्री | 0.05 |