बुका्टिनि अल्ला चिपोला एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। प्याज को जैतून के तेल में धीरे-धीरे कारमेलाइज़ किया जाता है और थाइम के साथ मसाला दिया जाता है, जिससे मीठा और सुगंधित स्वाद बनता है। बुका्टिनी प्रकार की पास्ता को अल डेंटे पकाया जाता है और प्याज के सॉस के साथ मिलाया जाता है, और चेडर चीज़ और हल्की मिर्च के नोट के साथ समाप्त किया जाता है।
प्याज को बारीक काट लें और एक कढ़ाई में कम आंच पर तेल के साथ भिगो दें, ध्यान रखें कि वे कढ़ाई के तल पर नहीं चिपकें
जब पकाने का समय खत्म होने वाला हो, तब एक चुटकी थाइम, एक चुटकी मिर्च डालें और नमक समायोजित करें
पास्ता उबालें, छान लें और इसे सॉस और थोड़ा कच्चा तेल डालकर मिलाएं
पैन
लकड़ी का चम्मच
पनीर कद्दूकस
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.74 |
| वसा (ग्राम) | 0.73 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.49 |
