
ऑरेंज बटर
ऑरेंज बटर एक स्वादिष्ट सॉस है जिसमें खट्टा और हल्का तीखा स्वाद होता है। यह मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श है, या सलाद और सब्जियों के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। संतरे की ताजगी मक्खन की मलाईदारता के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह स्वादों का एक सच्चा विस्फोट है!
सामग्री
- संतरे
22 - चीनी
1चम्मच1चम्मच - कटा हुआ पार्सले
1बड़ा चम्मच1बड़ा चम्मच - कटा हुआ तुलसी
1चम्मच1चम्मच - तीखी सरसों
1बड़ा चम्मच1बड़ा चम्मच - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- मक्खन
125ग्राम125ग्राम
तैयारी
- चरण 1 का 6
एक संतरे को बहते पानी के नीचे धोएं, उसे सुखाएं और उसकी छिलका कद्दूकस करें
- चरण 2 का 6
इसे एक छोटे पैन में दोनों फलों के रस और चीनी के साथ डालें और उबाल लें
- चरण 3 का 6
मध्यम आंच पर तरल को उसकी प्रारंभिक मात्रा के लगभग एक तिहाई तक कम करें
- चरण 4 का 6
अंत में, रस को आग से हटा दें, उसमें सरसों, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और कटा हुआ पार्सले और तुलसी मिलाएं
- चरण 5 का 6
एक कटोरे में कमरे के तापमान पर नरम किया हुआ मक्खन डालें, उसमें कम किया हुआ संतरे का रस मिलाएं और लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए
- चरण 6 का 6
ठंडा मक्खन आधे संतरे के खाली छिलके में परोसें
सुझाव
ब्लेंडर
कटोरा
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें
अन्य जानकारी
यह ऑरेंज बटर टोस्टेड ब्रेड पर फैलाने या ग्रिल की हुई सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए एकदम सही है
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 243.53 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.53 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.35 |
वसा (ग्राम) | 22.47 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.91 |
प्रोटीन (ग्राम) | 1.24 |
फाइबर (ग्राम) | 2.35 |
- प्रोटीन1.24g·4%
- कार्बोहाइड्रेट्स8.53g·25%
- वसा22.47g·65%
- फाइबर2.35g·7%