चेस्टन फ्लैटब्रेड

फ्राईंग पैन में फिर से डालें: 25 CL गर्म दूध; 4 छोटे गिलास रम; एक रोस्मेरी की एक टहनी की पत्तियाँ; आधे संतरे का छिलका (पीला); 1 चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक

अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि सब कुछ एक समान और प्यूरी न हो जाए, फिर तैयार तरल को एक कटोरे में डालें जिसमें पहले 200 ग्राम चेस्टन का आटा डाला गया है

एक कांटे से अच्छी तरह से मिलाएँ और लंबे समय तक गूंधे, जब तक कि हर चीज अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और एक सुसंगत बैटर न बन जाए (अगर जरूरत हो तो और थोड़ा आटा डालें)

फिर बड़े चम्मच से 3-4 टुकड़े एक साथ डालें, थोड़ा जैतून का तेल या सूअर का वसा डालें

4 मिनट एक तरफ और 3 मिनट दूसरी तरफ तलें, फिर अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए नेपकिन पर रखें, फिर चावल और सेब के साथ अन्य दो फ्लैटब्रेड के साथ प्लेट पर मिलाएँ, चीनी छिड़कें और गर्मागर्म परोसें