मेरे तरीके से भरे हुए कैलामारी एक स्वादिष्ट मछली का व्यंजन है जो भूमध्यसागरीय परंपरा से उत्पन्न होता है। इस मेरी संस्करण में, कैलामारी को शलोट, ब्रेडक्रंब, तेल में एंकोवी, मिर्च और हरी मसालेदार जैतून के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है। फिर उन्हें टमाटर की चटनी में पकाया जाता है ताकि वे और भी स्वादिष्ट हो जाएं। यह एक अनूठा दूसरा व्यंजन है जो निश्चित रूप से सभी मछली प्रेमियों के स्वाद को जीत लेगा।
सभी सामग्री को मिलाकर भरावन तैयार करें, तेल को इस तरह से मिलाएं कि मिश्रण नरम हो लेकिन बहुत चिकना न हो।
कैलामारी को धोएं और उनके सिर को अलग करें (मैं उनका उपयोग नहीं करती क्योंकि मेरे पति को पसंद नहीं है, लेकिन अगर आप टेंटेकल्स का उपयोग करना चाहते हैं तो उन्हें काटकर भरावन में मिला दें)।
कैलामारी को एक चम्मच की मदद से भरें और भरावन को नीचे तक धकेलें ताकि वे अच्छी तरह से भर जाएं।
उन्हें एक बेकिंग ट्रे में रखें, थोड़ा नमक डालें और ऊपर से थोड़ा तेल डालें।
ओवन में तब तक पकाएं जब तक वे अच्छी तरह से सुनहरे न हो जाएं।
पैन
चाकू
चम्मच
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
यह व्यंजन पारंपरिक भरे हुए कैलामारी का मेरा व्यक्तिगत संस्करण है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 76.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.96 |
| वसा (ग्राम) | 2.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.89 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.32 |
| बिक्री | 0.18 |
