कमारोन्स अल मोजो दे आजो एक स्वादिष्ट झींगा डिश है जो लहसुन की चटनी में बनाया जाता है। यह मैक्सिकन व्यंजन से उत्पन्न होता है, जिसमें ताज़ा झींगे और लहसुन को जैतून के तेल में भूनकर तैयार किया जाता है। इसे पतले कटे हुए एवोकाडो और लेट्यूस सलाद के साथ परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला दूसरा व्यंजन है।
झींगों को साफ करें और उन्हें इस तरह खोलें कि दोनों हिस्से पीछे से जुड़े रहें।
उन्हें एक प्लेट पर रखें और नमक, काली मिर्च और पतले कटे हुए लहसुन के टुकड़ों के साथ स्वाद दें।
ढककर लगभग दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
इस समय के बाद, एक पैन में तेल गरम करें, उसमें झींगे और उनका मसाला डालें और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें, उन्हें अक्सर पलटते रहें।
उन्हें निकालें और परोसने की प्लेट पर रखी लेट्यूस की पत्तियों पर रखें; एवोकाडो के स्लाइस से सजाएं और परोसें।
Messico
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 103.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.72 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.72 |
| वसा (ग्राम) | 4.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.44 |
| बिक्री | 0.13 |
