चना के कोफ्ते

चना के कोफ्ते एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह रेसिपी दक्षिणी इटली की है और डिब्बाबंद चनों का रचनात्मक उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। कोफ्ते बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें साइड डिश या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। चना के कोफ्ते ताज़ा टमाटर की चटनी के साथ या अकेले ही खाने के लिए परफेक्ट हैं। चना के कोफ्ते सिसिली क्षेत्र की एक विशेषता हैं, जहाँ चने सदियों से उगाए जाते हैं। यह पारंपरिक और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है। कोफ्ते कुछ ही मिनटों में तैयार किए जा सकते हैं और ओवन या पैन में पकाए जा सकते हैं। इस क्लासिक कोफ्ते की शाकाहारी वैरिएंट को आज़माएं और एक स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश का आनंद लें!