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  1. चने का हुमस

तैयारी

Descrizione

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व्यंजन विधियाँ
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चने का हुमस

चने का हुमस

@tuduu
श्रेणी: स्टार्टर

यह एक स्वादिष्ट चने की क्रीम है जिसे ताहिनी, लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। टोस्टेड ब्रेड पर फैलाने या सब्जियों के लिए डिप के रूप में उपयोग करने के लिए परफेक्ट।

कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 0 मिनटपकाना: 0 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • रात भर भिगोए हुए चने250ग्राम
  • ताहिनी (तिल के बीज का पेस्ट)2क्ल
  • लहसुन
    लहसुन3कलियाँ
  • नींबू (रस)स्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • सजावट के लिए:
  • बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ मिश्रित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1बड़ा चम्मच
  • पिसी हुई पपरिकास्वादानुसार

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    1. चरण 1 का 5

      चनों को छानकर उन्हें एक बर्तन में डालें और पानी से ढक दें।

    2. चरण 2 का 5

      तेज़ आंच पर 10 मिनट तक उबालें और फिर धीमी आंच पर 2 घंटे तक पकाएं।

    3. चरण 3 का 5

      पकने के बाद, उन्हें छान लें और 30 क्ल पानी को सुरक्षित रखें।

    4. चरण 4 का 5

      चनों और बाकी सामग्री को पीसें और पकाने का पानी मिलाकर एक क्रीमी स्थिरता प्राप्त करें।

    5. चरण 5 का 5

      इसे तेल और अगर पसंद हो तो मीठी पपरिका के साथ परोसें।

    सुझाव

    • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर

    सामान्य जानकारी

    भंडारण नोट्स

    हुमस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

    अन्य जानकारी

    हुमस मध्य पूर्व का एक पारंपरिक व्यंजन है।

    मूल

    Italia

    विश्लेषण

    मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    जीवनशैली
    असहनशीलता और एलर्जी
    ऊर्जा (किलो कैलोरी)389.7
    कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)48.52
    जिसमें शर्करा (ग्राम)3.46
    वसा (ग्राम)11.77
    जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.14
    प्रोटीन (ग्राम)19.98
    फाइबर (ग्राम)12.69
    बिक्री0.01
    • प्रोटीन
      19.98g·21%
    • कार्बोहाइड्रेट्स
      48.52g·52%
    • वसा
      11.77g·13%
    • फाइबर
      12.69g·14%