आर्टिचोक कैनलोनि एक स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन हैं, जो उन लोगों के लिए सही हैं जो आर्टिचोक के तीव्र स्वाद को पसंद करते हैं। बीफ की भरावन आर्टिचोक की कोमलता के साथ मिलती है, जो क्रीमी और स्वादिष्ट बेशामेल सॉस से समृद्ध होती है। कैनलोनि फिर ओवन में पार्मेसन चीज के साथ भुनाए जाते हैं, जिससे एक अप्रतिरोध्य सुनहरी परत बनती है। एक ऐसा व्यंजन जो पहले चखने पर आपको जीत लेगा और आपके मेहमानों को संतुष्ट करेगा।
बारीक काटें प्याज, लहसुन, पार्सले और उन्हें मक्खन और दो चम्मच तेल में भूनें
साफ किए हुए और पतले टुकड़ों में काटे गए आर्टिचोक और पिसी हुई मांस डालें, वाइन से छिड़कें और वाष्पित होने दें
मैदे से छिड़कें और मिलाएं
एक चुटकी जायफल और नमक डालें और शोरबा डालें
जब तक सूखा मिश्रण न बन जाए तब पकाएं
सभी को मांस काटने की मशीन में डालें
अंडा, परमेसन और बेशामेल को मिश्रण में मिलाएं
कैनलोनि उबालें, उन्हें आर्टिचोक मिश्रण से भरें
इन्हें मक्खन लगे बेकिंग डिश में रखें और 200 डिग्री ओवन में 20/25 मिनट तक पकाएं
सर्व करें
पैन
कड़ाही
पतीली
कद्दूकस
चौका
बची हुई चीजों को फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें।
त्स्कैनियन व्यंजनों की पारंपरिक व्यंजन
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 140.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.99 |
| वसा (ग्राम) | 5.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.09 |
