बेक्ड मशरूम कैप्स एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो पोर्सिनी मशरूम के अनोखे स्वाद का जश्न मनाता है। यह बड़े पोर्सिनी मशरूम होते हैं जिन्हें धनिया, लहसुन, ब्रेडक्रंब और मसालों के मिश्रण से भरा जाता है, फिर ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे नहीं हो जाते। यह डिश एक विशेष डिनर को समृद्ध करने या बुफे में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस रेसिपी को आजमाएं और स्वाद और बनावट का विस्फोट खोजें।
मशरूम के कैप्स को चाकू की मदद से खुरचें ताकि मिट्टी के अवशेष हट जाएं, फिर उन्हें गीले कपड़े से पोंछ लें।
लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और उसे धनिया के साथ मिलाएं; इस मिश्रण को एक कटोरे में डालें, ब्रेडक्रंब, 2 चम्मच तेल, एक चुटकी नमक, एक चुटकी लाल मिर्च डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाएं।
बचे हुए तेल से एक बड़ी बेकिंग ट्रे को चिकना करें; कैप्स में मिश्रण भरें और उन्हें ट्रे में भराई वाली साइड ऊपर की ओर रखें, फिर उन पर मेजरम छिड़कें।
180 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें और 10 मिनट तक पकाएं।
पोर्सिनी कैप्स को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें।
कटिंग बोर्ड
चाकू
कटोरा
पैन
ओवन
बेक्ड मशरूम कैप्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें, 2-3 दिनों के भीतर सेवन करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 161.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.61 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.21 |
| वसा (ग्राम) | 13.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.31 |
| बिक्री | 0.44 |
