चीनी शैली का सूअर का मांस एक स्वादिष्ट और अप्रतिरोध्य व्यंजन है जो सूअर के मांस के स्वाद को एक स्वादिष्ट सोया सॉस के साथ मिलाता है। कुरकुरी सब्जियाँ और चीनी मशरूम इस पारंपरिक व्यंजन में ताजगी का स्पर्श जोड़ते हैं। इसे एक विशेष रात के खाने के लिए या अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार करें!
चावल को बहुत सारे उबलते नमकीन पानी में 10 मिनट से अधिक नहीं उबालें
इसे छान लें और पकने से रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे डालें
इसे 2 चम्मच तेल के साथ मिलाएं
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें जिसमें आप प्याज के गोल टुकड़े और लहसुन के टुकड़े धीमी आंच पर भूनें। सूअर के मांस को मध्यम स्ट्रिप्स में काटकर उसमें डालें और सोया सॉस और सिरका के साथ छिड़कें
मांस के तुरंत बाद शिमला मिर्च के टुकड़े, पतले कटे हुए मशरूम और पूरे बांस के अंकुर डालें
स्वाद को क्यूब और चीनी के साथ समायोजित करें
पकने के अंत में मिश्रण में करी मिलाएं और दूध के साथ छिड़कें जिसे आप तब तक पकाएं जब तक कि यह अर्ध-तरल सॉस की स्थिरता न ले ले
चावल को व्यक्तिगत प्लेटों में वितरित करें और बहुत गर्म मिश्रण के साथ छिड़कें
आप सूअर के मांस को चिकन ब्रेस्ट से बदल सकते हैं या मांस के स्थान पर झींगे का उपयोग कर सकते हैं
वोक कड़ाही
तेज चाकू
2 दिनों तक के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
चीनी व्यंजनों का पारंपरिक व्यंजन
Cina
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.21 |
| वसा (ग्राम) | 2.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.45 |
| बिक्री | 0.2 |
