ग्रीक शैली का फूलगोभी

Name: ग्रीक शैली का फूलगोभी
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 फूलगोभी; 2 चम्मच वाइन सिरका; 5 चम्मच टमाटर प्यूरी; 5 चम्मच जैतून का तेल; 5 चम्मच सूखी सफेद वाइन; 1 प्याज; 1 कली लहसुन; 12 धनिया के बीज; 1 चुटकी अदरक पाउडर; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च; null परोसने के लिए:; 2 चम्मच जैतून का तेल; 1 चम्मच नींबू का रस; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा धनिया

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श्रेणी: साइड डिश

ग्रीक शैली का फूलगोभी एक स्वादिष्ट ग्रीक मूल का साइड डिश है। इस रेसिपी में फूलगोभी को टमाटर प्यूरी, सूखी सफेद वाइन और लहसुन, धनिया और अदरक जैसी मसालों के साथ पकाया जाता है। इसका परिणाम एक तीव्र और मसालेदार स्वाद वाला व्यंजन होता है, जो ग्रिल्ड मांस या मछली के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है। परोसने के लिए, फूलगोभी को जैतून के तेल, ताजे नींबू के रस और बारीक कटे हुए धनिया के साथ सजाने की सलाह दी जाती है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

फूलगोभी1
वाइन सिरका2चम्मच
टमाटर प्यूरी5चम्मच
जैतून का तेल5चम्मच
सूखी सफेद वाइन5चम्मच
प्याज1
लहसुन1कली
धनिया के बीज12
अदरक पाउडर1चुटकी
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार
परोसने के लिए:
जैतून का तेल2चम्मच
नींबू का रस1चम्मच
बारीक कटा हुआ ताजा धनिया2चम्मच

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तैयारी

चरण 1 का 15
प्याज को छीलकर काट लें
चरण 2 का 15
लहसुन को छीलकर कुचल लें
चरण 3 का 15
लहसुन और प्याज को एक पैन में टमाटर प्यूरी, तेल, वाइन और धनिया के साथ डालें
चरण 4 का 15
50 क्ल पानी डालें
चरण 5 का 15
नमक, काली मिर्च और अदरक डालें
चरण 6 का 15
उबाल आने दें, ढककर धीमी आंच पर बीस मिनट तक पकाएं
चरण 7 का 15
इस बीच एक पैन में पानी उबालें
चरण 8 का 15
फूलगोभी को टुकड़ों में काट लें
चरण 9 का 15
उन्हें पानी और सिरके में धो लें
चरण 10 का 15
उन्हें छानकर उबलते पानी में डालें; उन्हें पांच मिनट तक उबालें
चरण 11 का 15
उन्हें छान लें
चरण 12 का 15
बीस मिनट की पकाई के बाद, फूलगोभी के टुकड़ों को शोरबे में डालें और बिना ढके लगभग तीस मिनट तक पकाएं
चरण 13 का 15
फूलगोभी और गाढ़े शोरबे को एक सर्विंग प्लेट में डालें और ठंडा होने दें
चरण 14 का 15
फ्रिज में दो घंटे के लिए मैरिनेट करें
चरण 15 का 15
परोसने के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस और कटा हुआ धनिया डालें

सुझाव

पैन
कटोरा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

यह साइड डिश ग्रीक मूल का है और अपने अनोखे और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है।

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	123.29
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	4.41
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.65
वसा (ग्राम)	9.88
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.39
प्रोटीन (ग्राम)	2.77
फाइबर (ग्राम)	1.93
बिक्री	0.01

प्रोटीन
2.77g·15%
कार्बोहाइड्रेट्स
4.41g·23%
वसा
9.88g·52%
फाइबर
1.93g·10%