ग्रीक फूलगोभी एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो ग्रीक मूल की है। यह रेसिपी फूलगोभी को टमाटर की प्यूरी, सूखी सफेद शराब और लहसुन, धनिया और अदरक जैसी मसालों के साथ एक सॉस में पकाने की कल्पना करती है। परिणाम एक तीव्र और मसालेदार फ्लेवर वाला भोजन है, जो ग्रिल्ड मीट या मछली के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। परोसने के लिए, फूलगोभी को जैतून के तेल, ताजा नींबू का रस और बारीक कटा धनिया से सजाने की सिफारिश की जाती है।
प्याज़ को छीलकर काटें
लहसुन को छीलकर कूटें
लहसुन और प्याज़ को एक बर्तन में टमाटर की प्यूरी, तेल, शराब और धनिया के साथ डालें
50 क्ल पानी डालें
नमक और काली मिर्च डालें और अदरक डालें
उबालने के लिए छोड़ें, ढक दें और मध्यम आग पर बीस मिनट तक पकाएं
इस बीच, एक बर्तन में पानी उबालें
फूलगोभी को छोटे टुकड़ों में काटें
इन्हें पानी और सिरके में धो लें
इन्हें छानकर उबालते पानी में डालें; पांच मिनट के लिए उबालें और फिर छान लें
बीस मिनट पकाने के बाद, फूलगोभी के टुकड़े ब्रोथ में डालें और लगभग तीस मिनट तक बिना ढक्कन के पकने दें
तवा
कटोरा
फ्रिज में एक हर्मेटिक कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें।
यह साइड डिश ग्रीक मूल की है और इसके अनोखे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 35.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.2 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.75 |
| वसा (ग्राम) | 0.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.01 |
