फूलगोभी अंडे की चटनी में एक स्वादिष्ट और बहुपरकारी साइड डिश है, जो मांस और मछली के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है। अंडे की चटनी फूलगोभी को एक क्रीमी बनावट देती है और इसके नाजुक स्वाद के साथ परिपूर्ण होती है। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद अप्रतिरोध्य है।
फूलगोभी को धोकर सावधानी से काट लें
इसे उबले हुए नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें
इसे थोड़ा अल डेंटे करके निकालें और एक गर्म चार्ट पर फूलगोभी के आकार में सजाएँ
एक पैन में मक्खन में बारीक काटे हुए लहसुन को भूनें
इसी बीच एक कटोरे में अंडों को एक चम्मच आटे के साथ फेंटें, एक चम्मच सिरका डालें, नमक और काली मिर्च डालें
इस मिश्रण को मक्खन के पैन में डालें, मिलाएँ और तुरंत आंच से हटा दें
एक समांतर क्रीम प्राप्त करने तक लगातार मिलाते रहें
इसको फूलगोभी पर बारीक डालकर गर्मागर्म परोसें
पैन
कटोरी
फ्रिस्टर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.79 |
| वसा (ग्राम) | 7.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.02 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
| बिक्री | 0.04 |
