चावल की खीर एक पारंपरिक मिठाई है जो चावल, दूध और चीनी से बनाई जाती है, जिसे वनीला से सुगंधित किया जाता है और व्हिपिंग क्रीम और जामुन के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी विशेष अवसरों के लिए या एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई के रूप में परफेक्ट है।
चावल को दूध में लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं
आंच से उतारें और कांटे से मिलाएं
जब चावल पक रहा हो, तब जिलेटिन को पानी में घोलें
पके हुए चावल में 2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच वनीला और नमक मिलाएं
जिलेटिन भी मिलाएं
ठंडा होने दें और बीच-बीच में कांटे से मिलाते रहें
क्रीम को फेंटें और बाकी चीनी और वनीला मिलाएं
जब चावल ठंडा हो जाए लेकिन बहुत सख्त न हो, तो फेंटी हुई क्रीम मिलाएं
एक सांचे में डालें, जिसके तल में आपने जामुन रखे हों
परोसने से पहले लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें
पैन
कटोरा
बर्तन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 192.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.73 |
| वसा (ग्राम) | 6.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.93 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 24.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.54 |
| बिक्री | 0.12 |
