चावल की खीर एक पारंपरिक मिठाई है जो चावल, दूध और चीनी से बनाई जाती है, इसे वनीला से सुगंधित किया जाता है और फेंटी हुई क्रीम और जामुन के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी विशेष अवसरों के लिए या एक सरल लेकिन स्वादिष्ट डेसर्ट के रूप में परफेक्ट है।
दूध में चावल को लगभग 20 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ
आंच से हटा कर एक कांटे से अच्छी तरह मिलाएँ
जब चावल पक रहा है, जेली को पानी में घोलें
पके हुए चावल में 2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच वनीला और नमक मिलाएँ
जेली को भी मिलाएँ
ठंडा होने दें और बीच-बीच में कांटे से मिलाएँ
क्रीम को फेंटें और बची हुई चीनी और वनीला मिलाएँ
जब चावल ठंडा हो जाए लेकिन बहुत कठोर न हो, तब फेंटी हुई क्रीम मिलाएँ
एक साँचे में रखें जहाँ पहले से जामुन डालकर रखे हों
परोसने से पहले लगभग 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें
पैन
बर्तन
कढ़ाई
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.04 |
| वसा (ग्राम) | 0.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.53 |
| बिक्री | 0.1 |
