चावल से भरे टमाटर एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश हैं, जो गर्मियों के दौरान परोसने के लिए आदर्श हैं। चावल, लहसुन, अजमोद और तुलसी की भराई पके टमाटरों की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाती है। एक सरल लेकिन अनोखे स्वाद वाला व्यंजन।
टमाटरों को धोकर उनकी टोपी हटा दें और उन्हें खाली कर दें, गूदा अलग रख दें और बीज हटा दें
इस प्रक्रिया के दौरान ध्यान रखें कि चाकू से टमाटरों की त्वचा को न काटें
टमाटरों के अंदर नमक और काली मिर्च छिड़कें, उन्हें 1 चम्मच तेल से हल्का सा भिगो दें और उन्हें आराम करने दें
एक कटोरे में अजमोद, अजवायन और तुलसी, पूरा कुचला हुआ लहसुन, अलग रखा हुआ टमाटर का गूदा और 2 चम्मच तेल मिलाएं
कम से कम आधे घंटे के लिए स्वाद आने दें; फिर लहसुन हटा दें और कच्चा चावल मिलाएं
प्राप्त मिश्रण से टमाटरों को भरें और उन्हें उनकी टोपी से बंद कर दें
उन्हें छोटे बेकिंग डिश में आलू के टुकड़ों के साथ रखें और 2 चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें
2 चम्मच तेल के साथ भिगो दें और लगभग 1 घंटे के लिए 200 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें
कसारोल
कटिंग बोर्ड
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.78 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.81 |
| वसा (ग्राम) | 8.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.68 |
