चना और चेस्टनट

चना और चेस्टनट भूमध्यसागरीय क्षेत्र के दो पारंपरिक सामग्री हैं जो इस स्वादिष्ट टस्कन व्यंजन में पूरी तरह मेल खाते हैं। सूखे चने ताज़ी चेस्टनट के साथ धीरे-धीरे पकाए जाते हैं, जिससे व्यंजन में तीखे और समृद्ध स्वाद भरते हैं। पूरी चीज़ को लहसुन, तेजपत्ता, रोज़मेरी, एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च से सीज़न किया जाता है। एक कुरकुरा और स्वादिष्ट अंतिम स्पर्श के लिए, इसमें घर का सूखा ब्रेड जोड़ा जाता है।