चेंची टॉस्काना की परंपरा का एक विशेष मिठाई है। ये कुरकुरी और हल्की तली हुई चीजें होती हैं, जो फ्रैप्पे या चियाकियरे के समान होती हैं, जो नींबू की कद्दूकस की छिलके से समृद्ध होती हैं, जो उन्हें ताजा और सुगंधित बनाती हैं। कार्निवल या एक मजेदार नाश्ते के लिए उत्तम, चेंची अविश्वसनीय हैं!
गेंहूँ का आटा को कुंडलित करके उसके बीच में अन्य सामग्री डालें; आटे के साथ मिलाकर एक ऐसा मिश्रण बनाएं जिसे ज्यादा न गूंदें
इसे 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें
एक बहुत पतला बेलन बनाएं
सिलवट वाले चाकू से रौंगों (रूसी के टुकड़े) के टुकड़े काटें; उन्हें लगभग 10-15 सेमी के टुकड़ों में काटें
इन्हें जैतून के तेल या हल्के सुअर के वसा में भूनें
चिनार चीनी से छिड़कें
पास्ता कटर
इमर्शन ब्लेंडर
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 283.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 47.62 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.87 |
| वसा (ग्राम) | 6.72 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.35 |
| बिक्री | 0.4 |
