आलू के क्रस्ट में सीरन एक स्वादिष्ट इटालियन मुख्य भोजन है। सीरन को आलू के कुरकुरे क्रस्ट में लपेटा जाता है, जिसे कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़ और लहसुन एवं अजमोद के साथ सुगंधित किया जाता है। इस नुस्खे को किसी भी अवसर पर परोसने के लिए उत्तम है, इसे तैयार करना आसान है और निश्चित रूप से यह सभी को प्रभावित करेगा।
सीरन को साफ करें और धोलें और पंखों को हटा दें
एक चर्मपत्र की पन्नी के नीचे आलू की स्लाइस की एक परत रखें, उन पर नमक डालें और लहसुन और अजमोद एवं पेकोरिनो का कटा हुआ छिड़कें
सीरन को उसमें रखें, नमक डालें, पेपर डालें, आलू की स्लाइस से ढक दें; नमक डालें, पेपर डालें, लहसुन और अजमोद का कटा हुआ छिड़कें और तेल डालें
200 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट के लिए बेक करें
गैर-चिपचिपा पैन
चीज़ ग्रेटर
तेज चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 80 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 0.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.04 |
