आलू की क्रस्ट में ग्रुपर एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो इतालवी मूल का है। ग्रुपर को आलू की कुरकुरी क्रस्ट में लपेटा जाता है जिसे कद्दूकस किया हुआ Pecorino पनीर और लहसुन व अजमोद से सुगंधित किया गया है। किसी भी अवसर पर परोसने के लिए उपयुक्त, यह रेसिपी बनाने में सरल है और निश्चित रूप से सभी को प्रभावित करेगी।
ग्रुपर को साफ़ करके धोएं, पंख हटा दें
तेल लगी बेकिंग डिश के तले पर आलू की पतली परत लगाएँ, उन्हें नमकें और उन पर कटा हुआ लहसुन और अजमोद तथा Pecorino छिड़कें
उस पर ग्रुपर रखें, नमक और काली मिर्च डालें, इसे आलू की पतली परतों से ढक दें; फिर नमक, काली मिर्च डालकर लहसुन-अजमोद का मिश्रण छिड़कें और तेल डालें
200 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में पकाएँ
नॉन-स्टिक पैन
पनीर कद्दूकस
तेज़ चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 80 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 0.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.04 |
