तुर्की खीरे एक ताज़ा और हल्का सलाद है जो भूमध्यसागरीय भोजन का विशेषता है। इसकी सरलता और तैयारी की गति इसे मांस या मछली जैसे मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श बनाती है।
खीरे को छीलें और उन्हें पतले टुकड़ों में काटें, आलू के चिप्स के उपकरण से उन्हें एक छलनी में डालें, उन पर नमक डालें और एक घंटे के लिए पानी छोड़ने दें।
अच्छी तरह से सुखाएं। एक कटोरे में दही को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
पतले कटे हुए खीरे और ताजा पुदीने की पत्तियों को मिलाएं।
कटिंग बोर्ड
चाकू
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
ताज़ा और हल्का व्यंजन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 469.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.03 |
| वसा (ग्राम) | 50.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.73 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
| बिक्री | 0.02 |
