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चोरिज़ो

चोरिज़ो

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चोरिज़ो एक बहुत ही मसालेदार सॉसेज है जिसकी उत्पत्ति स्पेन में हुई है, और यह इटली के विभिन्न क्षेत्रों में भी लोकप्रिय है। यह एक स्वादिष्ट और समृद्ध व्यंजन है जो कई प्रकार की तैयारियों के लिए उपयुक्त है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • लहसुन
    लहसुन1कली
  • अजवायन
    अजवायन3चम्मच
  • बाल्समिक सिरका
    बाल्समिक सिरका10क्ल
  • लाल मिर्च पाउडर2बड़े चम्मच
  • पानीस्वादानुसार
  • पिसा हुआ सूअर का मांस1,000ग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और अच्छी तरह से पीस लें, सिवाय मांस के

  2. चरण 2 का 6

    मांस पर डालें और एक प्लेट से ढक दें

  3. चरण 3 का 6

    पूरे दिन कमरे के तापमान पर मैरिनेट करें

  4. चरण 4 का 6

    अतिरिक्त पानी को सुखाएं और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें

  5. चरण 5 का 6

    मांस से छोटी सॉसेज बनाएं और स्टेक ग्रिल पर पकाएं

  6. चरण 6 का 6

    इन्हें तले हुए अंडों के साथ परोसें

सुझाव

  • पैन

  • तेज़ चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)244.15
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.68
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.63
वसा (ग्राम)19.33
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.8
प्रोटीन (ग्राम)15.2
फाइबर (ग्राम)1.37
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    15.2g·40%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.68g·4%
  • वसा
    19.33g·51%
  • फाइबर
    1.37g·4%