चिकन कैलज़ोनी स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री रोल होते हैं जो उबले हुए चिकन, बेसमेल सॉस, मशरूम और कसे हुए पनीर से भरे होते हैं। ये एक बहुमुखी और स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जो एक त्वरित दोपहर के भोजन या बुफे के लिए आदर्श हैं। यह रेसिपी इतालवी परंपरा से प्रेरित है, लेकिन इसे विभिन्न सामग्रियों के साथ व्यक्तिगत किया जा सकता है।
मशरूम को 10 मिनट तक थोड़े से मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ पकाएं और पकाने का तरल सुरक्षित रखें।
मशरूम में चिकन के टुकड़े मिलाएं और गर्म मक्खन में स्वाद दें।
मशरूम के पकाने के तरल को कम करें और इसे बेसमेल सॉस के साथ चिकन, मशरूम और पनीर में मिलाएं।
पफ पेस्ट्री से डिस्क बनाएं, उन्हें मिश्रण से भरें, उन्हें मोड़ें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
स्पियानाटोइया
रुल्लो दा पस्तिचेरिया
स्टाम्पो पेर कैलज़ोनी
चिकन कैलज़ोनी को अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
चिकन कैलज़ोनी को गर्म या ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट तरीके से खाया जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 356.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.6 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.89 |
| वसा (ग्राम) | 24.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.13 |
| बिक्री | 0.35 |
