

चिपोलिन के साथ चिकन एक स्वादिष्ट और सरल पकवान है। चिकन की जांघें जैतून के तेल, रेड वाइन और पहले से छिली हुई चिपोलिन के स्वादिष्ट मिश्रण में धीरे-धीरे पकाई जाती हैं। परिणाम एक रसदार और सुगंधित सेकंड डिश है, जिसे सब्जियों या भुनी हुई आलू के साइड डिश के साथ परोसने के लिए उत्तम है।
चिकन को 4 चम्मच गर्म तेल में भूरा करें, नमक डालें और एक गिलास वाइन का छिड़काव करें जिससे वह मध्यम आंच पर वाष्पित हो जाए
बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें और चिपोलिन डालें
ढक दें और लगभग 1 घंटे तक मध्यम आंच पर पकाएं, एक या दो बार मिलाते रहें
यदि आवश्यक हो तो गर्म पानी से भिगोएं
चिकन को चिपोलिन के चारों ओर परोसें
नॉन-स्टिक पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 114.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.18 |
| वसा (ग्राम) | 6.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.63 |
| बिक्री | 0.04 |