बिम्बी के साथ खट्टा-मीठा प्याज़
खट्टा-मीठा प्याज़ इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक साइड डिश है। इसे सफेद प्याज़ को पैन में भूनकर और फिर सिरका, चीनी और काली मिर्च के आधार पर खट्टा-मीठा सॉस के साथ पकाकर तैयार किया जाता है। परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और लुभावना साइड डिश मिलता है। यह रेसिपी विशेष रूप से बिम्बी के लिए अनुकूलित की गई है, लेकिन इसे पारंपरिक तरीके से भी बनाया जा सकता है।
सामग्री
- प्याज़
450ग्राम450ग्राम - पानी
500ग्राम500ग्राम - जैतून का तेल
40ग्राम40ग्राम - वाइन सिरका
5क्ल5क्ल - चीनी
2चम्मच2चम्मच - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
पानी और नमक को बाउल में डालें, फिर प्याज़ के साथ टोकरी डालें और पकाएं: 20 मिनट 100 डिग्री तापमान पर गति 4
- चरण 2 का 5
सामग्री को निकालें और प्याज़ को अलग रखें
- चरण 3 का 5
तेल को बाउल में डालें और 3 मिनट के लिए 100 डिग्री तापमान पर गति 1 पर भूनें
- चरण 4 का 5
फरफला लगाएं, प्याज़ मिलाएं और पकाएं: 10 मिनट 100 डिग्री तापमान पर गति 1 पर, मापने वाले कप को तिरछा रखते हुए
- चरण 5 का 5
सिरका, चीनी डालें और अन्य 5 मिनट के लिए वरमा तापमान पर गति 1 पर पकाना समाप्त करें
सुझाव
बिम्बी
पैन
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में रखें
अन्य जानकारी
खट्टा-मीठा प्याज़ एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसका खट्टा-मीठा स्वाद होता है, जो भुने हुए मांस या पके हुए चीज़ के साथ मिलाने के लिए आदर्श है।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.98 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.98 |
| वसा (ग्राम) | 3.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
- प्रोटीन0.57g·5%
- कार्बोहाइड्रेट्स5.98g·54%
- वसा3.8g·34%
- फाइबर0.72g·7%